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Tagliatelles de concombre aux crevettes et saumon, sauce blanche
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Tagliatelles de concombre aux crevettes et saumon, sauce blanche

20 minServes 2Nutri-Score B€€
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what you need

Ingredients

2 people
  • concombre (taillé en fines lamelles (tagliatelles))Produce2 pieces
  • crevettes (cuites, décortiquées)Fish150 g
  • saumon (frais ou fumé, en morceaux)Fish150 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • sauce blanche (type yaourt-citron ou sauce fromagère)Dairy150 g
  • arôme plein sud (mélange d'épices du Sud)Spices5 g
  • persil (ciselé)Produce10 g

per serving

Nutrition

258kcal

Carbs
9 g
Proteins
24 g
Fat
14 g
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what you’ll use

Tools

  • Mandoline
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Tailler les tagliatelles de concombre

    • Laver le concombre et le découper en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un économe.
    • Réserver les tagliatelles de côté.
    • Éponger l'excédent d'eau avec du papier absorbant si souhaité.
    Step 1

  2. Préparer l'assaisonnement

    • Ajouter un filet d'huile d'olive sur les tagliatelles de concombre.
    • Saupoudrer d'arôme plein sud et mélanger.
    Step 2

  3. Mélanger avec la sauce blanche

    • Verser la sauce blanche sur les tagliatelles de concombre.
    • Mélanger délicatement pour bien enrober.
    Step 3

  4. Ajouter les crevettes et le saumon

    • Ajouter les crevettes et le saumon (ou l'un des deux seulement).
    • Mélanger et dresser dans une assiette.
    Step 4

  5. Dressage et finition

    • Parsemer de persil ciselé.
    • Servir bien frais.
    Step 5
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