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Tartare de thon express à la taïsienne
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Tartare de thon express à la taïsienne

25 minServes 4Nutri-Score B€€
from @martial_blin46 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • thon (très frais, coupé en gros dés)Fish600 g
  • citron vert (pressé)Produce4 pieces
  • lait de coco (une brique)Pantry400 ml
  • grenade (égrenée)Produce1 piece
  • fruit de la passion (pulpe récupérée)Produce2 pieces
  • mangue (coupée en dés)Produce1 piece
  • avocat (coupé en dés)Produce1 piece
  • huile d'olive (filet)Pantry30 ml
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

441kcal

Carbs
15 g
Proteins
36 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Citrus juicer
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer le thon

    • Couper le thon très frais en gros dés.
    • Déposer les dés de thon dans un saladier.
    Step 1

  2. Ajouter le jus de citron vert

    • Presser les citrons verts.
    • Verser le jus sur le thon.
    Step 2

  3. Verser le lait de coco

    • Ajouter le lait de coco dans le saladier.
    • Mélanger l'ensemble.
    Step 3

  4. Ajouter les fruits

    • Égrener la grenade et ajouter les grains.
    • Ajouter la pulpe de fruit de la passion.
    • Ajouter la mangue coupée en dés.
    Step 4

  5. Ajouter l'avocat et l'assaisonnement

    • Ajouter l'avocat coupé en dés.
    • Verser un filet d'huile d'olive.
    • Poivrer et mélanger délicatement.
    Step 5

  6. Réserver au frais

    • Laisser reposer le tartare au réfrigérateur avant de servir.
    Step 6
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