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Tarte fine poireaux & morbier
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Tarte fine poireaux & morbier

45 minServes 6Nutri-Score D€€
from @les_tips_de_cam20 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Bakery1 piece
  • poireaux (émincés finement)Produce2 pieces
  • crèmeDairy30 ml
  • moutarde à l'anciennePantry15 ml
  • morbier (coupé en tranches)Dairy230 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • herbes de ProvenceSpices4 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

346kcal

Carbs
22 g
Proteins
10 g
Fat
24 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Fondue de poireaux

    • Émincer finement les poireaux.
    • Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
    • Assaisonner de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
    Step 1

  2. Ajouter la crème et la moutarde

    • Une fois les poireaux cuits, ajouter la crème et la moutarde.
    • Bien mélanger pour obtenir une fondue homogène.
    Step 2

  3. Montage de la tarte

    • Piquer la pâte feuilletée à la fourchette et la déposer sur une plaque.
    • Étaler la fondue de poireaux sur la pâte.
    • Recouvrir de fromage coupé en tranches et saupoudrer d'herbes de Provence.
    Step 3

  4. Cuisson

    • Enfourner la tarte à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
    Step 4
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