Skip to content
Menu
Tartes tatin salées aux tomates cerises et burrata
Starter

Tartes tatin salées aux tomates cerises et burrata

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @totocuistot_13 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • Tomates cerises (coupées en deux)Produce400 g
  • Huile d'olivePantry30 ml
  • Vinaigre balsamiquePantry20 ml
  • Mélange d'épices italiennesSpices5 g
  • Pâte brisée (prête à l'emploi)Bakery230 g
  • Burrata (égouttée)Dairy200 g
  • Basilic (feuilles fraîches)Produce10 g

per serving

Nutrition

338kcal

Carbs
33 g
Proteins
8 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les tomates

    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le mélange d'épices italiennes.
    Step 1

  2. Garnir la poêle

    • Disposer les tomates assaisonnées, face coupée vers le bas, dans une poêle allant au four.
    • Recouvrir avec la pâte brisée en rentrant bien les bords à l'intérieur.
    Step 2

  3. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
    Step 3

  4. Démouler et garnir

    • Retourner la tarte encore chaude sur une assiette.
    • Déposer la burrata et les feuilles de basilic frais sur le dessus.
    • Servir aussitôt.
    Step 4
Get Mezze