Skip to content
Menu
Tartines au thon, tomates confites et œufs
Main

Tartines au thon, tomates confites et œufs

35 minServes 3Nutri-Score B€€
from @leopold_food202 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • thon (émietté)Fish150 g
  • huile d'olivePantry40 ml
  • ail (gousses)Produce3 pieces
  • mozzarella (égouttée)Dairy125 g
  • œufsDairy2 pieces
  • échalote (émincée)Produce1 piece
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • skyrDairy30 ml
  • tomates cerisesProduce200 g
  • herbes de ProvenceSpices5 g
  • citron (jus)Produce0.5 pieces
  • selSpices3 g
  • poivreSpices2 g
  • tartines de painBakery3 pieces

per serving

Nutrition

298kcal

Carbs
20 g
Proteins
21 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Frying pan
  • Mixing bowl ×2
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Émincer les aromates

    • Émincer l'échalote et l'oignon rouge.
    Step 1

  2. Préparer la garniture au thon

    • Émietter le thon dans un bol.
    • Ajouter le skyr, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Incorporer l'oignon rouge.
    Step 2

  3. Préparer l'ail et les tomates

    • Dans un bol, mélanger les gousses d'ail avec de l'huile d'olive.
    • Dans un autre bol, assaisonner les tomates cerises avec l'huile d'olive et les herbes de Provence.
    Step 3

  4. Cuire l'ail et les tomates au four

    • Enfourner l'ail et les tomates cerises jusqu'à ce qu'elles soient confites.
    Step 4

  5. Cuire les œufs

    • Faire cuire les œufs à la poêle.
    Step 5

  6. Griller les tartines

    • Faire griller les tartines de pain.
    Step 6

  7. Dresser les tartines

    • Sur la première tartine, étaler le mélange de thon puis ajouter l'échalote sur le dessus.
    • Sur la deuxième, étaler l'ail, ajouter les tomates confites puis la mozzarella, et finir par un filet d'huile d'olive.
    • Sur la troisième, disposer les œufs.
    Step 7
Get Mezze