Skip to content
Menu
Taş Tencerede Dana Pöç
Main

Taş Tencerede Dana Pöç

3 hServes 4Nutri-Score C€€
from @karadenizli.maceraci19 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • dana pöç (iri parçalara doğranmış)Meat1.5 kg
  • soğan (iri doğranmış)Produce2 pieces
  • sarımsak (soyulmuş)Produce6 pieces
  • domates (doğranmış)Produce2 pieces
  • havuç (iri doğranmış)Produce2 pieces
  • patates (iri doğranmış)Produce3 pieces
  • su (sıcak)Beverages1.5 litres
  • zeytinyağıPantry30 ml
  • tuzSpices12 g
  • karabiber (öğütülmüş)Spices3 g

per serving

Nutrition

708kcal

Carbs
24 g
Proteins
80 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Tongs

step by step

Method

  1. Eti mühürle

    • Pöç parçalarını tuz ve karabiberle tatlandır.
    • Tavada zeytinyağını kızdırıp etleri her yüzü kızarana kadar mühürle.
    Step 1

  2. Sebzeleri kavur

    • Aynı tavada soğan ve sarımsağı kavur.
    • Domates, havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika çevir.
    Step 2

  3. Taş tencerede pişir

    • Etleri ve sebzeleri taş tencereye al.
    • Sıcak suyu ekleyip kapağını kapat.
    • Kısık ateşte et yumuşayana kadar pişir.
    Step 3

  4. Servis et

    • Suyunu kontrol et, gerekirse tuzunu ayarla.
    • Sıcak olarak servis et.
    Step 4
Get Mezze