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Tasty Crousty maison (poulet croustillant, riz et sauce persil)
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Tasty Crousty maison (poulet croustillant, riz et sauce persil)

1 hServes 5Nutri-Score D€€
from @maeva_cornfood10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

5 people
  • poulet (coupĂ© en morceaux)Meat800 g
  • chapelurePantry300 g
  • Ɠufs (battus)Dairy2 pieces
  • laitDairy50 ml
  • paprika fumĂ©Spices6 g
  • ail en poudreSpices4 g
  • persil dĂ©shydratĂ©Spices6 g
  • sauce srirachaPantry20 ml
  • huile de friturePantry1 litre
  • crĂšme Ă©paisseDairy60 ml
  • mayonnaise amĂ©ricainePantry30 ml
  • sauce soja sucrĂ©ePantry15 ml
  • sauce aigre doucePantry30 ml
  • selSpices3 g
  • oignons fritsPantry60 g
  • riz thaĂŻ (cuit Ă  la casserole)Grains350 g

per serving

Nutrition

707kcal

Carbs
60 g
Proteins
38 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×3
  • Frying pan
  • Saucepan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Mariner le poulet

    • MĂ©langer le poulet avec la sriracha, les Ă©pices, l'Ɠuf et le lait.
    • Filmer et rĂ©server au frais, ou utiliser directement si le temps manque.
    Step 1

  2. Préparer la panure

    • MĂ©langer la chapelure avec les mĂȘmes Ă©pices.
    • Paner le poulet deux fois : dans l'Ɠuf puis dans la chapelure, et rĂ©pĂ©ter.
    Step 2

  3. Préparer la sauce persil

    • MĂ©langer la crĂšme Ă©paisse, la mayonnaise, la sauce soja sucrĂ©e, la sriracha, la sauce aigre douce, le sel et le paprika fumĂ©.
    • Ajouter le persil dĂ©shydratĂ© et mĂ©langer.
    Step 3

  4. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile sans qu'elle soit trop forte.
    • Frire le poulet jusqu'Ă  ce qu'il soit dorĂ© et bien cuit Ă  cƓur.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Step 4

  5. Cuire le riz

    • Cuire le riz thaĂŻ Ă  la casserole.
    Step 5

  6. Dresser et servir

    • Couper le poulet et l'enrober de sauce persil.
    • DĂ©poser le poulet sur le riz, ajouter la sauce aigre douce.
    • Parsemer d'oignons frits et de persil.
    Step 6
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