Dessert
Tiramisu au cake, mascarpone et nappage chocolat-céréales
40 minServes 8Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minTiramisu au cake, mascarpone et nappage chocolat-céréales
what you need
Ingredients
mascarponeDairy250 g- crème liquide 30% (250 ml pour la crème mascarpone, 50 ml pour le nappage)Dairy300 ml
- lait concentréDairy50 g
cake (coupé en morceaux)Bakery1 piece
lait (pour imbiber le cake)Dairy100 ml- cacao en poudre (pour le cake et les céréales)Pantry20 g
- sucre glacePantry50 g
- chocolat au lait (200 g pour le nappage, 50 g pour les céréales)Pantry250 g
céréalesGrains80 g
per serving
Nutrition
381kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Baking dish
Saucepan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de cake
- Disposer les morceaux de cake au fond du plat.
- Mélanger le lait avec le cacao et verser sur le cake.
- Step 2
Préparer la crème au mascarpone
- Dans un saladier, mettre le mascarpone, le lait concentré, la crème liquide et le sucre glace.
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle consistance.
- Verser la crème sur le cake dans le plat.
- Step 3
Réserver au frais
- Placer le plat au réfrigérateur.
- Step 4
Réaliser le nappage chocolat
- Faire fondre le chocolat au lait avec la crème.
- Laisser légèrement refroidir puis verser sur le dessus du plat.
- Step 5
Préparer les céréales croustillantes
- Mélanger les céréales avec le chocolat fondu et le cacao dans un tupperware jusqu'à ce qu'elles soient bien imprégnées.
- Verser les céréales sur le dessus du plat.
- Step 6
Réserver et déguster
- Remettre le plat au frais avant de déguster.
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