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Toasts chèvre et abricots rôtis au miel et romarin
Starter

Toasts chèvre et abricots rôtis au miel et romarin

30 minServes 6Nutri-Score C€€
from @encuisineaugustine56 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • baguette de pain (tranchée)Bakery1 piece
  • bûche de chèvre Sainte-Maure-de-Touraine (tranchée)Dairy1 piece
  • thym (effeuillé)Spices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • abricots (lavés et coupés en 4)Produce7 pieces
  • mielPantry30 ml
  • romarin (effeuillé)Spices3 g
  • selSpices2 g
  • huile d'olivePantry15 ml

per serving

Nutrition

275kcal

Carbs
29 g
Proteins
10 g
Fat
13 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer le pain et le chèvre

    • Trancher la baguette.
    • Trancher le chèvre.
    Step 1

  2. Cuire les toasts au chèvre

    • Disposer les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    • Ajouter le chèvre, un peu de poivre et de thym.
    • Enfourner à 220 °C.
    Step 2

  3. Rôtir les abricots

    • Laver et couper les abricots en quatre.
    • Les faire revenir quelques minutes dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, du miel, une pincée de sel et du romarin.
    • Réserver.
    Step 3

  4. Dresser les toasts

    • Disposer les toasts de chèvre sur une planche en bois ou un plat.
    • Ajouter les abricots rôtis par-dessus et un peu de miel.
    Step 4
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