Starter
Tomates farcies d'été au thon et fromage frais
15 minServes 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minTomates farcies d'été au thon et fromage frais
recipe by
La cuisine de Garance
@lacuisinedegarance
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1 cooked
what you need
Ingredients
tomates côtelées (grosses, pédoncule retiré, évidées)Produce2 pieces
fromage frais (type fromage frais fouetté)Dairy150 g
échalote (petite, finement ciselée)Produce1 piece
thon (égoutté)Fish93 g
fromage blanc 0% (2 cuillères à soupe)Dairy30 g
zestes de citron jaune bio (zestes d'un citron)Produce1 piece- jus de citron (jus d'un demi-citron)Produce25 ml
ciboulette fraîche (ciselée)Produce10 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
huile d'olive (pour le dressage)Pantry15 ml
velours de balsamique (un trait)Pantry10 ml
per serving
Nutrition
225kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
cuillère
step by step
Method
- Step 1
Préparer les tomates
- Retirer le pédoncule des tomates.
- Les creuser délicatement avec une petite cuillère.
- Step 2
Préparer la farce
- Dans un bol, déposer le fromage frais, le thon, l'échalote et le fromage blanc.
- Ajouter la ciboulette, les zestes et le jus de citron, puis saler et poivrer.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Step 3
Garnir et dresser
- Garnir les tomates de farce.
- Terminer par un peu de ciboulette, un filet d'huile d'olive et un trait de velours de balsamique.
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