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Udon de la flemme
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Udon de la flemme

8 minServes 1Nutri-Score C€
from @erynshow37 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • nouilles udon (2 sachets prêts à l'emploi)Grains400 g
  • oignon (émincé en lamelles)Produce1 piece
  • ail (écrasé et haché)Produce2 pieces
  • steak hachéMeat125 g
  • huilePantry15 ml
  • sauce sojaPantry20 ml
  • sauce huîtrePantry15 ml
  • sauce magiePantry15 ml
  • sauce soja noirePantry10 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • vinaigre (pour servir)Pantry10 ml
  • citron (en quartiers, pour servir)Produce1 piece

per serving

Nutrition

830kcal

Carbs
100 g
Proteins
40 g
Fat
30 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer les nouilles

    • Mettre les sachets d'udon dans un saladier.
    Step 1

  2. Blanchir l'oignon

    • Plonger l'oignon émincé dans l'eau frémissante.
    • Égoutter et réserver.
    Step 2

  3. Préparer l'ail

    • Écraser l'ail, le peler et le hacher.
    Step 3

  4. Faire revenir oignon et ail

    • Chauffer l'huile dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir.
    • Ajouter un peu d'eau si besoin.
    Step 4

  5. Cuire la viande

    • Ajouter le steak haché et l'écraser à la spatule.
    • Ajouter la sauce soja, la sauce huître et la sauce magie.
    • Ajouter la sauce soja noire et le poivre, mélanger.
    • Goûter et ajuster l'assaisonnement.
    Step 5

  6. Ajouter les nouilles

    • Ajouter les udon et mélanger pour enrober de sauce.
    • Poursuivre la cuisson selon la cuisson désirée de la viande.
    Step 6

  7. Dresser

    • Servir avec du vinaigre ou du citron.
    Step 7
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