Main
Ultra cremige Tomaten-Knoblauch-Pasta
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minUltra cremige Tomaten-Knoblauch-Pasta
what you need
Ingredients
SpaghettiGrains500 g
Cherry-TomatenProduce400 g
Knoblauchzehen (ungeschält)Produce5 pieces
Parmesan (gerieben)Dairy100 g
FrischkäseDairy300 g
Nudelwasser (vom Kochen der Spaghetti)Other120 ml
Petersilie (gehackt)Produce10 g
SalzSpices15 g
ButterDairy100 g
per serving
Nutrition
889kcal
- Carbs
- 100 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 44 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Blender
Frying pan
Stockpot
step by step
Method
- Step 1
Tomaten und Knoblauch rösten
- Cherry-Tomaten und ungeschälte Knoblauchzehen in eine Auflaufform geben.
- Im Ofen bei 220 °C rösten, bis die Tomaten weich und leicht gebräunt sind.
- Step 2
Spaghetti kochen
- Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
- Etwas Nudelwasser abschöpfen und beiseitestellen.
- Step 3
Sauce mixen
- Geröstete Tomaten und den ausgedrückten Knoblauch mit Frischkäse, Parmesan, Salz und Nudelwasser fein pürieren.
- Step 4
Butter goldbraun braten
- Butter in einer Pfanne schmelzen und goldbraun braten.
- Step 5
Alles vermengen und servieren
- Sauce und Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
most cooked first