Dessert
Warme sweet & salty Zimtäpfel im Blätterteig
45 minServes 3Nutri-Score C€
C
45 min
45 minWarme sweet & salty Zimtäpfel im Blätterteig
what you need
Ingredients
Äpfel (gewaschen, in Scheiben geschnitten, Kerngehäuse ausgestochen)Produce3 pieces
Dinkel-Blätterteig (alternativ Vollkorn- oder normaler Blätterteig, in Streifen geschnitten)Bakery250 g
Zimt (gemahlen)Spices2 g
Kardamom (gemahlen)Spices1 g- Meersalzflocken (alternativ Zucker für die süße Variante)Spices2 g
- Haselnussmus (alternativ Mandelmus, zum Dekorieren)Pantry40 g
per serving
Nutrition
321kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Cookie cutter
step by step
Method
- Step 1
Äpfel vorbereiten und Ofen vorheizen
- Äpfel waschen und in Scheiben schneiden.
- Mit der kleinen Ausstechform ein Loch in die Mitte jeder Apfelscheibe ausstechen.
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Step 2
Äpfel würzen
- Zimt, Kardamom und Meersalzflocken mischen.
- Die Apfelscheiben darin wenden, bis sie rundum bedeckt sind.
- Step 3
In Blätterteig wickeln
- Blätterteig in Streifen schneiden.
- Jede Apfelscheibe mit den Streifen umwickeln und auf das Backblech legen.
- Step 4
Backen
- Die umwickelten Äpfel im Ofen goldbraun backen.
- Step 5
Dekorieren und servieren
- Die warmen Äpfel mit Haselnussmus dekorieren.
- Zimt darüberstreuen und optional mit Puderzucker bestäuben.