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Wontons pimentés maison
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Wontons pimentés maison

25 minServes 2Nutri-Score C€
from @wokundgluck17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâte à wonton (carrés)Fresh20 pieces
  • porc hachéMeat250 g
  • ciboule (finement émincée)Produce3 pieces
  • sauce sojaPantry15 ml
  • huile de sésamePantry5 ml
  • poivre blanc (moulu)Spices1 g
  • ail (haché)Produce1 piece
  • piment en floconsSpices15 ml
  • vinaigre de rizPantry15 ml
  • cinq-épicesSpices2 g
  • sucrePantry3 g
  • huile végétale (brûlante)Pantry40 ml
  • graines de sésameNuts & seeds5 g

per serving

Nutrition

585kcal

Carbs
48 g
Proteins
29 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer la sauce pimentée

    • Dans un bol, mettre l'ail haché, le piment en flocons, le vinaigre de riz, le sucre et le cinq-épices.
    • Arroser d'huile végétale brûlante pour libérer les arômes.
    • Bien mélanger et réserver.
    Step 1

  2. Préparer la farce

    • Mélanger le porc haché, la ciboule émincée, la sauce soja, l'huile de sésame et le poivre blanc.
    • Touiller toujours dans le même sens pour garder la viande tendre.
    Step 2

  3. Plier les wontons

    • Humidifier légèrement les bords des carrés de pâte avec un peu d'eau.
    • Déposer une belle cuillère de farce au centre.
    • Refermer en pressant pour former une petite bourse.
    Step 3

  4. Cuire les wontons

    • Plonger les wontons dans une casserole d'eau bouillante.
    • Les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils remontent tous à la surface et flottent.
    • Les égoutter soigneusement.
    Step 4

  5. Enrober et servir

    • Verser les wontons directement dans le bol de sauce pimentée.
    • Enrober généreusement chaque wonton de sauce.
    • Parsemer de graines de sésame et servir.
    Step 5
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