Skip to content
Menu
Wrap de laitue façon salade César
Main

Wrap de laitue façon salade César

25 minServes 3Nutri-Score C€€
from @loufaitdesvideos51 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • feuilles de riz (entières)Pantry3 pieces
  • grandes feuilles de laitue (lavées et séchées)Produce3 pieces
  • tranches de bacon (croustillant)Meat2 pieces
  • poulet frit ou grillé (coupé en morceaux)Meat120 g
  • avocat (tranché)Produce0.5 pieces
  • parmesan (en copeaux)Dairy20 g
  • câpres (égouttées)Pantry15 g
  • croûtonsBakery30 g
  • yaourt grec (ou fromage blanc épais)Dairy30 g
  • mayonnaisePantry15 ml
  • moutardePantry5 ml
  • jus de citron (fraîchement pressé)Produce5 ml
  • gousse d'ail (râpée ou pressée)Produce1 piece
  • parmesan râpé (râpé)Dairy15 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • herbes de ProvenceSpices2 g
  • eau (ou lait, pour détendre la sauce)Other15 ml

per serving

Nutrition

259kcal

Carbs
21 g
Proteins
13 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Grater

step by step

Method

  1. Préparer la sauce César express

    • Dans un bol, mélanger le yaourt grec, la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, l'ail râpé et le parmesan râpé au fouet.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Ajouter un filet d'eau ou de lait pour une texture plus fluide et légère.
    Step 1

  2. Tremper les feuilles de riz

    • Tremper les feuilles de riz dans l'eau pour les ramollir.
    • Les disposer en triangle sur le plan de travail.
    Step 2

  3. Garnir les wraps

    • Déposer une grande feuille de laitue sur chaque feuille de riz.
    • Répartir le bacon, le poulet, l'avocat, le parmesan, les câpres et les croûtons.
    • Terminer avec un peu de sauce César.
    Step 3

  4. Rouler et laisser reposer

    • Rouler chaque wrap bien serré.
    • Laisser reposer un peu au frais avant de déguster.
    Step 4
Get Mezze