Garnir la moitié du wrap

• Étaler le coulis de tomate sur la moitié de la galette wrap.
• Répartir les morceaux de viande kebab cuite sur la même moitié.
• Couvrir généreusement de mozzarella râpée et ajouter des lanières de mozzarella.

Fermer et garnir le dessus

• Replier le wrap pour le fermer.
• Recouvrir à nouveau de coulis de tomate.
• Ajouter de la mozzarella râpée puis des lanières de mozzarella.

Ajouter les olives et l'origan

• Disposer les olives noires sur le dessus.
• Saupoudrer d'origan.

Cuire au four

• Enfourner le wrap sur une plaque de cuisson.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le wrap croustillant.

Découper et servir

• Laisser tiédir légèrement à la sortie du four.
• Découper en parts et servir.