Dessert
Zimtschneckenkuchen
55 minServes 12Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minZimtschneckenkuchen
what you need
Ingredients
Butter (geschmolzen)Dairy70 g
EierOther2 pieces
MilchDairy400 ml
MehlGrains450 g
Salz (1 Prise)Spices3 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry8 g- Vanillepaste (optional)Pantry5 g
ZuckerPantry170 g- Backpulver (1 Päckchen)Pantry16 g
- Butter (geschmolzen, für die Zimtbutter)Dairy140 g
- brauner Zucker (für die Zimtbutter)Pantry120 g
Zimt (2 EL)Spices15 g- brauner Zucker (für den Boden)Pantry30 g
Sahne (für den Boden)Dairy45 ml
Frischkäse (für das Frosting)Dairy150 g- Puderzucker (für das Frosting)Pantry100 g
- Butter (weich, für das Frosting)Dairy20 g
- Sahne (für das Frosting)Dairy30 ml
per serving
Nutrition
365kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Teig zubereiten
- Eier mit der geschmolzenen Butter verrühren
- Zucker, Vanillezucker, Salz und optional Vanillepaste dazugeben und weiter mixen
- Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren
- Step 2
Zimtbutter anrühren
- Braunen Zucker, geschmolzene Butter und Zimt miteinander vermengen
- Step 3
Bodenmasse vorbereiten
- Etwas von der Zimtbuttermischung abnehmen
- Mit braunem Zucker und Sahne verrühren
- Step 4
Kuchen schichten
- Die festere Zimtbutter mit der Sahne auf den Boden der Backform geben
- Den Teig daraufgeben
- Die restliche Zimtbutter darüber verteilen
- Step 5
Backen
- Bei 180 °C Ober- und Unterhitze in den Ofen schieben
- Step 6
Frosting anrühren
- Frischkäse, Butter, Sahne und Puderzucker verrühren
- Den abgekühlten Kuchen damit bestreichen