Préparer le pain grillé

• Griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
• Réserver au chaud.

Toast pois chiches, avocat et fromage de cajou

• Écraser les pois chiches avec la tartinade de fromage végétal de cajou.
• Ajouter le jalapeño, le thym, les oignons verts et le piment fresno.
• Étaler sur le pain grillé et garnir d'avocat écrasé.

Toast haricots blancs et pesto

• Mélanger les haricots blancs avec le pesto de cajou et chou frisé.
• Étaler sur le pain grillé.
• Garnir de basilic frais.

Toast avocat, houmous de betterave et œuf poché

• Étaler l'avocat écrasé puis le houmous de betterave sur le pain grillé.
• Ajouter les tomates cerises et le basilic.
• Déposer un œuf poché et parsemer d'aneth.

Toast thon épicé façon sushi

• Mélanger l'avocat écrasé avec le wasabi et étaler sur le pain grillé.
• Mélanger le thon avec l'aïoli et la sriracha, puis répartir sur les toasts.
• Ajouter les tranches de concombre, l'échalote émincée et les graines de sésame.

Toast avocat et tomates cerises rôties

• Répartir les tomates cerises sur une plaque avec un filet d'huile d'olive.
• Enfourner à 220 °C.
• Étaler l'avocat écrasé sur le pain grillé et garnir des tomates rôties.

Toast brocoli rôti, fromage à la ciboulette et œuf poché

• Rôtir les bouquets de brocoli au four à 220 °C avec un peu d'huile.
• Tartiner le pain grillé de fromage light à la ciboulette et ajouter le brocoli.
• Déposer un œuf poché et parsemer de persil frais.