Mixer la préparation

• Ajouter les épinards, les flocons d'avoine, les œufs, le sel, le poivre et la semoule d'ail dans le mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire les tortillas

• Verser une louche de préparation dans la poêle à crêpe chaude.
• Faire cuire comme une crêpe traditionnelle, puis retourner pour cuire l'autre face.
• Répéter avec le reste de la préparation.