Mixer la base

• Mixer l'œuf, les flocons d'avoine, le yaourt, le sel et les épices jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le brocoli

• Ajouter les fleurons de brocoli et mixer à nouveau pour les incorporer à la pâte.

Cuire le panini

• Recouvrir l'appareil à panini de papier cuisson et y verser la préparation.
• Faire cuire jusqu'à ce que des lignes brunes apparaissent.

Ajouter le fromage

• Ajouter le fromage au goût sur le panini et remettre dans l'appareil jusqu'à ce qu'il fonde.