Ofen vorheizen

• Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Eine große Kastenform fetten oder eine mittelgroße Auflaufform vorbereiten.

Eier cremig schlagen

• Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Rührschüssel geben.
• Mit dem Handrührgerät cremig schlagen.

Butter und Milch einrühren

• Die weiche Butter unterrühren.
• Die Milch hineingeben und kurz verrühren.

Trockene Zutaten unterheben

• Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben, damit keine Klumpen entstehen.
• Alles so kurz wie möglich verrühren, damit der Kuchen saftig bleibt.

Schokostreusel unterheben

• Die Schokostreusel unter den Teig heben.

Teig einfüllen

• Den Teig in die Kastenform oder die Auflaufform füllen und glatt streichen.

Kuchen backen

• Im Backblech bzw. in der Auflaufform ca. 30 Minuten backen, in der Kastenform ca. 50 Minuten.
• Stäbchenprobe machen und den Kuchen anschließend vollständig auskühlen lassen.

Glasieren

• Die Zartbitter-Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und über den ausgekühlten Kuchen geben.
• Die Glasur fest werden lassen.

Anschneiden

• Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.