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Zimtige Apfel-Zimt-Schnitten mit Frischkäse-Frosting
Backwaren

Zimtige Apfel-Zimt-Schnitten mit Frischkäse-Frosting

1 Std.Für 12Nutri-Score D€€
von @cookbakery38 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • Eier (zimmerwarm)Milchprodukte2 Stücke
  • Butter (zerlassen)Milchprodukte250 g
  • MehlGetreide200 g
  • gemahlene HaselnüsseNüsse & Samen100 g
  • gehackte HaselnüsseNüsse & Samen60 g
  • brauner ZuckerVorräte250 g
  • Zimt (2 TL für den Teig, 1 TL für die Äpfel)Gewürze3 Stücke
  • Vanillepaste (1 TL für den Teig, 1 TL fürs Frosting)Vorräte2 Stücke
  • Backpulver (1,5 TL)Vorräte1,5 Stücke
  • Äpfel (gewürfelt, kalt)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Butter (kleines Stück zum Anbraten der Äpfel)Milchprodukte10 g
  • Frischkäse (zimmerwarm)Milchprodukte225 g
  • weiche Butter (weich)Milchprodukte115 g
  • PuderzuckerVorräte120 g
  • Zimt (1 TL fürs Frosting)Gewürze1 Stück

pro Portion

Nährwerte

406kcal

Kohlenhydrate
40 g
Eiweiß
5 g
Fett
25 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Schneebesen
  • Bratpfanne
  • Auflaufform
  • Handrührgerät
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Äpfel mit Zimt anbraten

    • Ein kleines Stück Butter in einer Pfanne zerlassen.
    • Die Apfelwürfel darin anbraten, bis sie etwas weicher sind.
    • Zimt hinzugeben und abkühlen lassen.
    Schritt 1

  2. Teig rühren

    • Eier mit braunem Zucker cremig rühren.
    • Die zerlassene Butter einrühren.
    • Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zimt, Backpulver und Vanillepaste unterrühren.
    Schritt 2

  3. Äpfel und Nüsse unterheben

    • Die kalten Äpfel und die gehackten Haselnüsse unter den Teig rühren.
    Schritt 3

  4. Backen

    • Den Teig in die eckige Form füllen und glatt streichen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
    Schritt 4

  5. Frosting zubereiten

    • Frischkäse, weiche Butter, Puderzucker, Vanillepaste und Zimt auf einmal mixen.
    Schritt 5

  6. Frosting auftragen

    • Das Frosting über den ausgekühlten Kuchen streichen.
    • Nach Belieben noch etwas Zimt darüber streuen.
    Schritt 6
Mezze holen