Préchauffer le four

• Préchauffez le four à 175 °C.
• Vaporisez un plat avec un spray de cuisson.

Préparer la pâte

• Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées et le beurre de cacahuète.
• Ajoutez l'extrait de vanille, le sirop d'érable et l'œuf, puis incorporez le lait et mélangez bien.
• Ajoutez les flocons d'avoine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire le gâteau

• Versez la préparation dans le plat.
• Répartissez les pépites de chocolat sur le dessus.
• Enfournez jusqu'à ce que le dessus rebondisse légèrement au toucher et que les bords soient juste dorés.

Garnir et servir

• Si désiré, ajoutez du beurre de cacahuète supplémentaire sur le dessus.
• Laissez refroidir légèrement avant de couper.
• Servez chaud ou froid ; conservez au réfrigérateur et réchauffez au micro-ondes si nécessaire.