Nudelholz vorbereiten

• Das Nudelholz vollständig mit Alufolie umwickeln.
• Die Folie rundum gut mit geschmolzener Butter einfetten.

Teig aufwickeln

• Den Hefeteig in Streifen schneiden.
• Die Streifen spiralförmig um das vorbereitete Nudelholz wickeln.
• Die Teigstreifen leicht andrücken.

Bestreichen und bestreuen

• Die Teigspirale nochmals mit geschmolzener Butter bestreichen.
• Großzügig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

Goldbraun backen

• Das Nudelholz in die Auflaufform legen und bei 180 °C goldbraun backen.
• Den Baumstriezel drehen und die andere Seite ebenfalls goldbraun backen.

Servieren

• Den Baumstriezel vom Nudelholz lösen und am besten warm genießen.