Dessert

Beignets aux pommes sans friture

30 Min.Für 20Nutri-Score B€

30 Min.

Dessert

rezept von

saveurhealthy

@saveurhealthy

was Sie brauchen

20 Personen

pommes (épluchées et coupées en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
œufMilchprodukte1 Stück
sucre non raffiné (coco)Vorräte15 g
farine sans gluten (riz complet et châtaigne) (90 g farine de riz complet + 30 g farine de châtaigne)Getreide120 g
bicarbonate (une pincée)Vorräte2 g
vanille en poudreGewürze2 g
lait de sojaGetränke50 ml
bière sans gluten (ou eau pétillante)Getränke50 ml
huile (facultative à la poêle, obligatoire au four)Vorräte15 ml
sucre glace (érythritol/xylitol moulu) (pour saupoudrer)Vorräte10 g

pro Portion

34kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Préparer la pâte
- Fouetter l'œuf avec le sucre non raffiné.
- Ajouter la farine sans gluten, le bicarbonate et la vanille.
- Verser le lait de soja, la bière (ou l'eau pétillante) et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Schritt 1
Tremper les pommes
- Couper les pommes en morceaux.
- Plonger les morceaux de pomme dans la pâte pour les enrober.
Schritt 2
Cuire au four
- Déposer les beignets sur une plaque de cuisson.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Schritt 3
Ou cuire à la poêle
- Faire cuire les beignets à la poêle avec un peu de matière grasse, jusqu'à coloration des deux côtés.
Schritt 4
Dresser
- Saupoudrer les beignets de sucre glace (érythritol/xylitol moulu).
Schritt 5