Preparar a massa de baunilha

• Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
• Adicione os ovos um a um, juntando a baunilha.
• Alterne a farinha peneirada com o leite e por último incorpore o fermento.

Assar o bolo

• Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
• Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar e o palito sair limpo.

Fazer o brigadeiro de chocolate branco

• Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado.
• Cozinhe mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
• Deixe esfriar completamente antes de usar.

Fazer a geleia artesanal de morango

• Cozinhe os morangos picados com o açúcar e o suco de limão.
• Mexa até engrossar e obter ponto de geleia.
• Reserve e deixe esfriar.

Montar o bolo

• Corte o bolo em camadas e umedeça levemente se desejar.
• Recheie com o brigadeiro de chocolate branco e a geleia de morango.
• Cubra o bolo com o restante do brigadeiro e alise com a espátula.

Decorar e finalizar

• Decore o topo com as frutas vermelhas frescas.
• Leve à geladeira antes de servir.