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Bolo de frutas vermelhas
Dessert

Bolo de frutas vermelhas

1 Std. 30 Min.Für 10Nutri-Score D€€
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

10 Personen
  • ovos (em temperatura ambiente)Milchprodukte4 Stücke
  • açúcarVorräte200 g
  • manteiga (amolecida)Milchprodukte150 g
  • farinha de trigo (peneirada)Getreide250 g
  • leiteMilchprodukte120 ml
  • fermento em póVorräte10 g
  • essência de baunilhaVorräte5 ml
  • morangos (lavados e cortados)Obst & Gemüse200 g
  • mirtilos (lavados)Obst & Gemüse100 g
  • cerejas (sem caroço)Obst & Gemüse100 g
  • creme de leite fresco (bem gelado)Milchprodukte300 ml
  • açúcar de confeiteiroVorräte60 g

pro Portion

Nährwerte

303kcal

Kohlenhydrate
34 g
Eiweiß
5 g
Fett
17 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Springform
  • Handrührgerät
  • Küchenspatel
  • Kuchengitter

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Preparar a massa

    • Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro
    • Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição
    • Junte a baunilha e o leite
    Schritt 1
  2. Incorporar os secos

    • Peneire a farinha com o fermento
    • Misture delicadamente à massa até ficar homogênea
    Schritt 2
  3. Assar o bolo

    • Despeje a massa na forma untada e enfarinhada
    • Leve ao forno preaquecido a 180 °C
    • Faça o teste do palito antes de retirar
    Schritt 3
  4. Preparar o chantilly

    • Bata o creme de leite bem gelado com o açúcar de confeiteiro
    • Continue até formar picos firmes
    Schritt 4
  5. Montar o bolo

    • Deixe o bolo esfriar completamente sobre a grade
    • Cubra com o chantilly
    • Decore com os morangos, mirtilos e cerejas
    Schritt 5