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Bolo de Princesa
Dessert

Bolo de Princesa

2 Std. 30 Min.Für 12Nutri-Score E€€
von @omeninodobolo10 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • farinha de trigo (peneirada)Getreide300 g
  • açúcarVorräte250 g
  • manteiga (em temperatura ambiente)Milchprodukte150 g
  • ovos (em temperatura ambiente)Milchprodukte4 Stücke
  • leite (morno)Milchprodukte240 ml
  • cacau em pó (peneirado)Vorräte50 g
  • fermento em póVorräte15 g
  • essência de baunilhaVorräte10 ml
  • salGewürze3 g
  • leite condensadoMilchprodukte395 g
  • creme de leiteMilchprodukte200 ml
  • chocolate meio amargo (picado)Vorräte200 g
  • chantilly (bem gelado)Milchprodukte500 ml
  • açúcar de confeiteiroVorräte60 g
  • corante alimentício rosaAndere5 ml
  • morangos (lavados e cortados)Obst & Gemüse200 g

pro Portion

Nährwerte

532kcal

Kohlenhydrate
65 g
Eiweiß
8 g
Fett
27 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Kuchenform
  • Stielkasserolle
  • Küchenspatel
  • Knetmaschine

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Preparar a massa

    • Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
    • Adicione os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
    • Junte a baunilha e o leite morno.
    Schritt 1

  2. Incorporar os secos

    • Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
    • Misture delicadamente à massa até ficar homogênea.
    Schritt 2

  3. Assar o bolo

    • Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
    • Asse em forno preaquecido a 180 °C.
    • Faça o teste do palito antes de retirar.
    Schritt 3

  4. Fazer o recheio de brigadeiro

    • Leve o leite condensado, o cacau e a manteiga à panela em fogo baixo.
    • Mexa até desgrudar do fundo.
    • Retire do fogo e misture o creme de leite.
    Schritt 4

  5. Montar o bolo

    • Corte o bolo em camadas.
    • Alterne camadas de bolo, brigadeiro e morangos.
    • Cubra todo o bolo com uma camada fina de brigadeiro.
    Schritt 5

  6. Preparar o chantilly

    • Bata o chantilly bem gelado com o açúcar de confeiteiro.
    • Adicione o corante rosa e misture até ficar uniforme.
    Schritt 6

  7. Decorar

    • Cubra o bolo com o chantilly rosa.
    • Alise com a espátula e finalize com a decoração de princesa.
    Schritt 7
Mezze holen