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Bolo Red Velvet Árvore de Natal
Dessert

Bolo Red Velvet Árvore de Natal

2 Std.Für 12Nutri-Score D€€
von @omeninodobolo8 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • farinha de trigo (peneirada)Getreide300 g
  • açúcarVorräte250 g
  • cacau em pó (peneirado)Vorräte25 g
  • bicarbonato de sódioVorräte5 g
  • fermento em póVorräte8 g
  • salGewürze3 g
  • ovos (em temperatura ambiente)Milchprodukte3 Stücke
  • óleo vegetalVorräte180 ml
  • leite com suco de limão (leite com algumas gotas de limão, descansado)Milchprodukte240 ml
  • corante alimentício vermelho (em gel)Andere15 ml
  • essência de baunilhaVorräte10 ml
  • vinagre brancoVorräte15 ml
  • cream cheese (em temperatura ambiente)Milchprodukte300 g
  • manteiga sem sal (em temperatura ambiente)Milchprodukte150 g
  • açúcar de confeiteiro (peneirado)Vorräte300 g
  • creme de leite fresco (bem gelado)Milchprodukte100 ml
  • corante alimentício verde (em gel)Andere10 ml
  • confeitos de chocolateVorräte40 g

pro Portion

Nährwerte

536kcal

Kohlenhydrate
65 g
Eiweiß
5 g
Fett
28 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Rührschüssel ×3
  • Schneebesen
  • Kuchenform ×2
  • Knetmaschine
  • Küchenspatel
  • Kuchengitter
  • Spritzbeutel
  • Sieb

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Preparar a massa red velvet

    • Peneirar a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal numa tigela
    • Bater os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo
    • Adicionar o óleo, a baunilha e o corante vermelho e misturar bem
    Schritt 1

  2. Finalizar a massa

    • Alternar a farinha e o leite com limão na mistura de ovos, mexendo delicadamente
    • Acrescentar o vinagre branco e misturar até a massa ficar homogênea e bem vermelha
    Schritt 2

  3. Assar os bolos

    • Dividir a massa em formas untadas e enfarinhadas
    • Assar em forno preaquecido a 180 °C até o palito sair limpo
    • Deixar esfriar completamente sobre a grade
    Schritt 3

  4. Preparar o creme de cream cheese

    • Bater a manteiga com o cream cheese até ficar cremoso
    • Adicionar o açúcar de confeiteiro peneirado aos poucos
    • Juntar o creme de leite fresco gelado e bater até obter um creme firme
    Schritt 4

  5. Montar a árvore

    • Cortar os bolos em discos de tamanhos decrescentes
    • Rechear e cobrir cada disco com o creme de cream cheese
    • Empilhar os discos do maior para o menor formando o formato de árvore de Natal
    Schritt 5

  6. Decorar

    • Colorir parte do creme com o corante verde e aplicar com o saco de confeitar em formato de folhas
    • Finalizar com os confeitos de chocolate como enfeites da árvore
    Schritt 6
Mezze holen