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Bouillon de poisson silure au plantain
Hauptgericht

Bouillon de poisson silure au plantain

35 Min.Für 4Nutri-Score B€€
von @lacuisinedemarina18 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • poisson silure (nettoyé et coupé en morceaux)Fisch800 g
  • plantain (épluché et coupé en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
  • riz (rincé)Getreide200 g
  • oignon (émincé (environ 1/2 oignon))Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (gousses écrasées)Obst & Gemüse4 Stücke
  • poivron jaune (haché (1/2 poivron))Obst & Gemüse1 Stück
  • poivron rouge (haché (1/2 poivron))Obst & Gemüse1 Stück
  • tomates (coupées en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
  • cube de bouillon tous usagesVorräte1 Stück
  • épice de bouillonGewürze5 g
  • feuilles de laurierGewürze2 Stücke
  • eauAndere1,5 Liter
  • piment rouge (entier)Obst & Gemüse1 Stück
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
  • huile d'oliveVorräte20 ml

pro Portion

Nährwerte

406kcal

Kohlenhydrate
44 g
Eiweiß
33 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Kochfeld
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le poisson et les légumes

    • Couper le poisson silure en morceaux.
    • Éplucher et couper le plantain en morceaux.
    • Émincer l'oignon, hacher l'ail, les poivrons et les tomates.
    Schritt 1

  2. Démarrer le bouillon

    • Verser l'eau dans la marmite et ajouter le poisson silure.
    • Ajouter l'oignon, l'ail, les poivrons, les tomates, le cube de bouillon, l'épice de bouillon et les feuilles de laurier.
    • Laisser mijoter à feu moyen.
    Schritt 2

  3. Ajouter le plantain et le piment

    • Ajouter le plantain et le piment rouge dans la marmite.
    • Poursuivre la cuisson à feu doux.
    Schritt 3

  4. Finir et servir

    • Ajouter le persil et l'huile d'olive.
    • Bien mélanger le tout et servir avec le riz.
    Schritt 4
Mezze holen