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Brochettes de magret de canard aux nectarines et brochettes de bœuf aux tomates cerises, sauce miel-balsamique
Hauptgericht

Brochettes de magret de canard aux nectarines et brochettes de bœuf aux tomates cerises, sauce miel-balsamique

35 Min.Für 13Nutri-Score B€€
von @latiktokdiet64 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

13 Personen
  • magret de canard (coupé en cubes)Fleisch2 Stücke
  • nectarines (coupées en quartiers)Obst & Gemüse2 Stücke
  • bœuf à griller (coupé en cubes)Fleisch300 g
  • tomates cerises (entières)Obst & Gemüse100 g
  • herbes fraîches (thym, origan) (effeuillées et ciselées)Obst & Gemüse10 g
  • mielVorräte5 ml
  • vinaigre balsamiqueVorräte30 ml
  • huile d'oliveVorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

76kcal

Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
6 g
Fett
5 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Spieß ×13
  • Grill
  • Rührschüssel
  • Backpinsel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la sauce miel-balsamique

    • Dans un bol, mélanger le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
    Schritt 1

  2. Monter les brochettes de canard

    • Piquer en alternance les cubes de magret de canard et les quartiers de nectarine sur les piques à brochettes.
    Schritt 2

  3. Monter les brochettes de bœuf

    • Piquer en alternance les cubes de bœuf et les tomates cerises sur les piques à brochettes.
    Schritt 3

  4. Badigeonner et aromatiser

    • Badigeonner les brochettes de sauce au miel au pinceau.
    • Parsemer d'herbes fraîches ciselées.
    Schritt 4

  5. Cuire à la plancha

    • Faire griller les brochettes sur la plancha chaude en les retournant régulièrement, jusqu'à belle coloration.
    Schritt 5

  6. Servir

    • Servir les brochettes chaudes, avec une salade en accompagnement.
    Schritt 6
Mezze holen