Faire revenir les légumes

• Faire revenir l'oignon, le poivron et les champignons dans un peu d'huile d'olive.
• Saler et poivrer.

Préparer le poulet

• Découper le blanc de poulet en morceaux.

Garnir la bruschetta au poulet

• Étaler la sauce tomate sur le pain avec un peu de thym.
• Déposer les morceaux de poulet.
• Ajouter les champignons, le poivron et l'oignon rouge.

Garnir la bruschetta au thon

• Étaler la sauce tomate sur le pain.
• Ajouter le thon, les champignons, le poivron et l'oignon rouge.
• Couvrir de mozzarella râpée.

Enfourner

• Enfourner à 200 °C.