Infuser le thé

• Faire chauffer l'eau et y infuser le thé.
• Laisser infuser puis retirer le thé.

Refroidir le thé

• Laisser refroidir le thé, idéalement au réfrigérateur pour qu'il soit bien frais.

Rincer les perles

• Rincer les perles à la passion à l'eau froide pour qu'elles soient plus croquantes.
• Égoutter.

Assembler le bubble tea

• Verser le sirop de fruits exotiques dans le verre.
• Ajouter les glaçons et le thé infusé bien frais.
• Ajouter les perles rincées.

Mélanger et déguster

• Mélanger avec la paille à bubble tea et déguster.