Préparer la génoise

• Fouetter les œufs avec le sucre et l'arôme vanille au batteur jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
• Ajouter la farine, la maïzena et la levure chimique.
• Mélanger délicatement à la spatule en soulevant la pâte du bas vers le haut.

Cuire la génoise

• Verser la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et l'étaler régulièrement sans trop l'écraser.
• Enfourner dans un four bien préchauffé à 180 °C.

Rouler et refroidir

• Rouler la génoise encore chaude dans un torchon humide.
• Laisser refroidir complètement.

Monter la crème

• Réunir le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et la pâte à tartiner Kinder Bueno.
• Monter le tout en chantilly ferme.

Garnir et rouler

• Dérouler la génoise puis la garnir de crème.
• Enrouler doucement la génoise.
• Couvrir entièrement la bûche du reste de crème.

Décorer

• Décorer le dessus avec le restant de crème.
• Parsemer de quelques morceaux de Kinder Bueno White.