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Butter Chicken mit Naan und Reis
Hauptgericht

Butter Chicken mit Naan und Reis

30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @bettystastybites7 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Naan Brot (zum Servieren)Backwaren4 Stücke
  • Reis (gekocht)Getreide500 g
  • Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten)Fleisch400 g
  • Griechischer Joghurt (aufgeteilt in 2 x 150 g)Milchprodukte300 g
  • ButterMilchprodukte30 g
  • Knoblauchzehe (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Zwiebeln (gewürfelt)Obst & Gemüse2 Stücke
  • TomatenmarkVorräte30 ml
  • H-SahneMilchprodukte200 ml
  • Petersilie (gehackt, zum Toppen)Obst & Gemüse15 ml
  • SalzGewürze5 ml
  • PfefferGewürze5 ml
  • ZwiebelpulverGewürze5 ml
  • Garam MasalaGewürze5 ml
  • PaprikapulverGewürze10 ml
  • KurkumaGewürze5 ml
  • KreuzkümmelGewürze5 ml
  • Ingwer (gemahlen)Gewürze5 ml

pro Portion

Nährwerte

764kcal

Kohlenhydrate
105 g
Eiweiß
33 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Gewürzmischung anrühren

    • Alle Gewürze in eine Schüssel geben.
    • Gut miteinander verrühren und beiseitestellen.
    Schritt 1

  2. Hähnchen marinieren

    • Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden.
    • Mit dem griechischen Joghurt und der Hälfte der Gewürzmischung vermengen.
    • Optional für intensiveren Geschmack im Kühlschrank marinieren.
    Schritt 2

  3. Hähnchen braten

    • Das Fleisch in einer Pfanne auf höchster Stufe braten, bis es gar ist.
    • Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
    Schritt 3

  4. Zwiebeln und Knoblauch anbraten

    • Butter in dieselbe Pfanne geben, zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch.
    • Anbraten, bis alles anfängt braun zu werden.
    Schritt 4

  5. Tomatenmark mitrösten

    • Das Tomatenmark dazugeben und gut verrühren.
    • Kurz mitbraten.
    Schritt 5

  6. Sauce köcheln

    • Die Sahne zusammen mit der restlichen Gewürzmischung dazugeben.
    • Kurz köcheln lassen, dann den Herd ausschalten und abkühlen lassen.
    Schritt 6

  7. Fleisch und Joghurt einrühren

    • Den restlichen griechischen Joghurt und das Fleisch wieder in die Pfanne geben.
    • Alles gut vermischen.
    Schritt 7

  8. Servieren

    • Mit Petersilie toppen.
    • Mit Reis und Naan Brot servieren.
    Schritt 8
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