Préparer les carottes

• Éplucher les carottes
• Les couper en tronçons

Préparer la marinade

• Verser un fond d'huile d'olive dans un saladier
• Ajouter l'ail en poudre, le sel, le poivre, le paprika et le piment doux
• Mélanger

Enrober les carottes

• Faire tremper les tronçons de carottes dans la marinade
• Bien les enrober de toutes parts

Paner au parmesan

• Plonger chaque tronçon de carotte dans le parmesan râpé
• Déposer les carottes sur une plaque de cuisson allant au four

Cuire au four

• Enfourner à 200 °C
• Laisser rôtir jusqu'à ce que les carottes soient dorées

Dresser

• Parsemer de persil ciselé avant de servir