Backwaren
Cepli Sandviç Ekmeği
1 Std. 45 Min.Für 12Nutri-Score C€
C
1 Std. 45 Min.
1 Std. 45 Min.Cepli Sandviç Ekmeği
was Sie brauchen
Zutaten
un (elenmiş)Getreide700 g
yumurta akı (ayrılmış)Milchprodukte2 Stücke
toz şekerVorräte15 g
tuzGewürze5 g
instant maya (1 paket)Vorräte7 g- sıvı yağ (hamur için)Vorräte120 ml
süt (ılık)Milchprodukte240 ml
su (ılık)Andere240 ml- sıvı yağ (aralarına sürmek için)Vorräte60 ml
- yumurta sarısı (üzeri için)Milchprodukte2 Stücke
susamNüsse & Samen15 g
çörek otuGewürze10 g
pro Portion
Nährwerte
297kcal
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Nudelholz
Backblech
Backpinsel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kuru malzemeleri karıştırın
- Un, şeker, tuz ve mayayı bir kasede karıştırın.
- Schritt 2
Hamuru yoğurun
- Sıvı yağ, ılık süt ve ılık suyu ekleyin.
- Pürüzsüz bir hamur olana dek yoğurun.
- Schritt 3
Mayalandırın
- Hamurun üzerini kapatın.
- 45 dakika mayalandırın.
- Schritt 4
Hamuru toparlayın
- Mayalanan hamurun havasını alın.
- Kısa bir süre tekrar yoğurun.
- Schritt 5
Bezeleri ayırın
- Hamuru 12 eşit bezeye ayırın.
- Schritt 6
Bezeleri açın
- Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.
- Schritt 7
Katlayıp yağlayın
- Üzerine sıvı yağ sürüp ikiye katlayın.
- Tekrar yağlayıp yeniden katlayın.
- Schritt 8
Tepsi mayası yapın
- Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
- Üzerini kapatıp 20 dakika tepsi mayası yapın.
- Schritt 9
Üzerini hazırlayın
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Susam ve çörek otu serpin.
- Schritt 10
Pişirin
- Önceden ısıtılmış 180 °C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
meistgekochte zuerst