Préparer la pâte à naan

• Dans un saladier, mélanger le yaourt nature, la farine, la levure chimique, le sel et l'huile.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, en ajoutant un peu de farine pour bien ramasser la pâte.
• Pétrir très brièvement la pâte.

Façonner les naans au fromage

• Fariner légèrement le plan de travail et diviser la pâte en trois pâtons.
• Aplatir un pâton avec les mains, déposer un fromage à tartiner au centre, puis refermer délicatement.
• Retourner le pâton sur la soudure et l'étaler délicatement pour former un naan.

Cuire les naans

• Cuire les naans à la poêle jusqu'à ce qu'ils gonflent et soient dorés.
• Retourner à mi-cuisson.

Cuire les steaks

• Assaisonner les steaks avec le persil, le sel, le poivre et le paprika.
• Cuire les steaks à la poêle selon la cuisson souhaitée.

Préparer la sauce

• Mélanger la sauce barbecue et la mayonnaise.

Assembler les cheese naans

• Ouvrir les naans et napper de sauce.
• Ajouter la salade, l'oignon émincé, les steaks et éventuellement l'oignon frit.
• Refermer les naans, éventuellement dans du papier aluminium.