Hauptgericht
Chorba Langue d'Oiseaux au Blanc de Poulet
1 Std. 10 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
1 Std. 10 Min.
1 Std. 10 Min.Chorba Langue d'Oiseaux au Blanc de Poulet
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VIEN DANS MA CUISINE 🇹🇳🇵🇸
@lacoujina_dhanna
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was Sie brauchen
Zutaten
huile de tournesolVorräte60 ml
huile d'oliveVorräte30 ml
oignon (gros, émincé)Obst & Gemüse1 Stück
tomate concentréeVorräte15 ml
blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Fleisch300 g
curcumaGewürze3 g- piment rougeGewürze8 g
selGewürze5 g
poivreGewürze2 g
eauGetränke1,1 Liter
persil (ciselé)Obst & Gemüse20 g
langue d'oiseauGetreide80 g
citron (coupé en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
370kcal
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 25 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf- Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir la base aromatique
- Dans une marmite, verser l'huile de tournesol et l'huile d'olive
- Ajouter l'oignon émincé et mélanger
- Incorporer la tomate concentrée
- Schritt 2
Ajouter le poulet et les épices
- Ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux et mélanger
- Assaisonner avec le curcuma, le piment rouge, le sel et le poivre
- Mélanger le tout
- Schritt 3
Mijoter avec l'eau
- Ajouter un petit verre d'eau
- Laisser mijoter
- Verser ensuite l'eau restante
- Schritt 4
Ajouter le persil et les pâtes
- Après une demi-heure de cuisson, ajouter le persil et remélanger
- Ajouter l'eau restante puis les langues d'oiseau
- Mélanger de temps en temps en raclant le fond pour éviter que ça colle
- Schritt 5
Finir la cuisson et servir
- Poursuivre la cuisson en mélangeant régulièrement
- Ajouter le reste du persil
- Servir avec une pincée de persil frais et un bon citron
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