Mixer le poulet avec les épices

• Placer les blancs de poulet dans le mixeur.
• Ajouter le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le piment.
• Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.

Façonner le cordon bleu

• Étaler la moitié de la préparation sur du film alimentaire pour former un rectangle.
• Déposer une tranche de dinde et un peu de fromage.
• Refermer la préparation pour former le cordon bleu.

Réserver au frais

• Placer le cordon bleu au réfrigérateur.

Paner le cordon bleu

• Passer le cordon bleu dans la farine assaisonnée de sel et de paprika.
• Le plonger dans l'œuf battu avec le lait et le sel.
• Le rouler dans la chapelure.

Cuire le cordon bleu

• Faire frire dans l'huile quelques minutes de chaque côté, ou cuire au air fryer.
• Retirer une fois bien doré.