Préparer les frites de patate douce

• Couper les patates douces en frites.
• Ajouter l'huile d'olive, l'ail, le sel et le paprika, puis mélanger.
• Déposer dans le panier de l'air fryer.

Aplatir le poulet

• Aplatir les blancs de poulet en escalopes bien fines, par exemple à la casserole.

Garnir le cordon-bleu

• Déposer les tranches de comté sur les escalopes.
• Ajouter le jambon et refermer en sandwich.

Paner

• Battre l'œuf et tremper les deux faces du cordon-bleu.
• Passer dans l'assiette de chapelure panko en veillant à bien enrober.

Saisir à la poêle

• Chauffer un peu d'huile dans une poêle bien chaude.
• Colorer le cordon-bleu quelques minutes de chaque côté.

Cuire à l'air fryer

• Déposer le cordon-bleu avec les frites dans l'air fryer en mode bake.
• Cuire à 180 °C jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit à cœur et le fromage fondant.

Servir

• Servir le cordon-bleu bien chaud avec les frites de patate douce.