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Creamy Champignons-Pasta
Hauptgericht

Creamy Champignons-Pasta

20 Min.Für 2Nutri-Score C€
von @leticia.marleen47 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Nudeln (vorgekocht)Getreide200 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Champignons (in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse6 Stücke
  • SahneMilchprodukte150 ml
  • GemüsebrüheVorräte100 ml
  • SojasoßeVorräte15 ml
  • Parmesan (gerieben)Milchprodukte30 g
  • SpeisestärkeVorräte6 g
  • WasserAndere100 ml
  • SalzGewürze2 g
  • PfefferGewürze1 g
  • PaprikapulverGewürze2 g
  • KnoblauchpulverGewürze2 g
  • Öl (zum Anbraten)Vorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

577kcal

Kohlenhydrate
78 g
Eiweiß
16 g
Fett
23 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Kochfeld
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Zwiebeln anbraten und Nudelwasser aufsetzen

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
    • Parallel Wasser für die Nudeln aufsetzen.
    Schritt 1

  2. Champignons dazugeben

    • Sobald die Zwiebeln glasig sind, die Champignons dazugeben.
    • Alles zusammen anbraten.
    Schritt 2

  3. Soße ablöschen und würzen

    • Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Sojasoße würzen.
    Schritt 3

  4. Soße köcheln lassen und binden

    • Die Soße köcheln lassen und den Parmesan einrühren.
    • Speisestärke in Wasser auflösen und nach und nach in die Soße geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    Schritt 4

  5. Nudeln unterheben und anrichten

    • Die vorgekochten Nudeln in die Soße geben und vermengen.
    • Alles anrichten und servieren.
    Schritt 5
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