Skip to content
Menu
Cremige Tomaten-Sahne-Pasta mit Mozzarella
Hauptgericht

Cremige Tomaten-Sahne-Pasta mit Mozzarella

15 Min.Für 2Nutri-Score C€
von @leticia.marleen28 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • NudelnGetreide200 g
  • Zwiebel (gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauchzehe (gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
  • Butter (zum Anbraten)Milchprodukte20 g
  • Tomatenmark (ca. 1 EL)Vorräte15 g
  • SchlagsahneMilchprodukte200 ml
  • SalzGewürze3 g
  • PfefferGewürze1 g
  • ChilipulverGewürze1 g
  • PaprikapulverGewürze2 g
  • NudelwasserAndere150 ml
  • Mozzarella (gerieben oder in Stücken)Milchprodukte125 g
  • Chiliflocken (nach Geschmack)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

741kcal

Kohlenhydrate
78 g
Eiweiß
20 g
Fett
39 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Kochfeld
  • Seiher

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Zwiebel und Knoblauchzehe hacken.
    • In Butter in einer Pfanne anbraten.
    Schritt 1

  2. Nudeln kochen

    • Parallel die Nudeln in Salzwasser kochen.
    • Etwas Nudelwasser auffangen.
    Schritt 2

  3. Tomatenmark anrösten

    • Tomatenmark in die Pfanne geben.
    • Kurz mit anbraten.
    Schritt 3

  4. Sahne und Gewürze zugeben

    • Schlagsahne angießen und aufkochen.
    • Salz, Pfeffer, Chilipulver und Paprikapulver einrühren.
    Schritt 4

  5. Nudelwasser einrühren

    • Nudelwasser durchrühren, damit die Stärke die Soße bindet und sie cremiger wird.
    Schritt 5

  6. Nudeln und Mozzarella dazugeben

    • Die gekochten Nudeln in die Soße geben.
    • Mozzarella unterrühren, bis er schmilzt.
    • Chiliflocken für die Schärfe einrühren.
    Schritt 6

  7. Anrichten

    • Die Pasta auf Tellern anrichten und direkt servieren.
    Schritt 7
Mezze holen