Skip to content
Menu
Fufu mit Erdnusssuppe
Hauptgericht

Fufu mit Erdnusssuppe

2 Std. 30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @leticia.marleen29 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • HähnchenkeulenFleisch4 Stücke
  • Zwiebeln (geschält, gewürfelt)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Tomaten (grob geschnitten)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Paprika (entkernt, grob geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Ingwer (kleines Stück, geschält)Obst & Gemüse15 g
  • Knoblauchzehe (geschält)Obst & Gemüse1 Stück
  • WasserAndere300 ml
  • ErdnussbutterVorräte30 g
  • TomatenmarkVorräte15 g
  • Chili (optional, gehackt)Gewürze5 g
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • PaprikapulverGewürze5 g
  • Fufu-FertigpackungVorräte400 g

pro Portion

Nährwerte

664kcal

Kohlenhydrate
85 g
Eiweiß
28 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Standmixer
  • Kochtopf
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hähnchen anbraten

    • Die Hähnchenkeulen mit einer gewürfelten Zwiebel in der Pfanne anbraten.
    Schritt 1

  2. Gemüse pürieren

    • Tomaten, Paprika, die restlichen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch im Mixer fein pürieren.
    Schritt 2

  3. Suppe ansetzen

    • Das pürierte Gemüse zum Hähnchen geben.
    • Wasser, Tomatenmark und Erdnussbutter einrühren.
    Schritt 3

  4. Würzen

    • Chili sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver dazugeben und alles verrühren.
    Schritt 4

  5. Köcheln lassen

    • Die Suppe bei kleiner Hitze lange köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Suppe sämig ist.
    Schritt 5

  6. Fufu zubereiten

    • Währenddessen das Fufu nach Packungsanleitung in einer Schüssel zubereiten und kräftig durchkneten.
    Schritt 6

  7. Servieren

    • Das Fufu mit der Erdnusssuppe servieren.
    Schritt 7
Mezze holen