Hauptgericht
Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta in Sahnesoße
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35 Min.
35 Min.Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta in Sahnesoße
was Sie brauchen
Zutaten
Nudeln (gekocht)Getreide250 g
Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten)Fleisch400 g
Brokkoli (in Röschen geteilt)Obst & Gemüse300 g
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehen (gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke
Öl (zum Braten)Vorräte15 ml
ButterMilchprodukte15 g
MehlVorräte10 g
SahneMilchprodukte400 g
MilchMilchprodukte50 ml
Cheddar (gerieben)Milchprodukte50 g- GemüsebrüheVorräte10 g
SalzGewürze3 g
PfefferGewürze2 g
Schnittlauch (gehackt)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
616kcal
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenstücke darin rundherum kräftig anbraten.
- Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen
- Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben.
- Kurz glasig anschwitzen.
- Schritt 3
Sahnesoße zubereiten
- Butter schmelzen und das Mehl einrühren.
- Mit Sahne und Milch ablöschen und glatt rühren.
- Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer einrühren.
- Schritt 4
Brokkoli garen
- Den Brokkoli in die Soße geben.
- Etwa 3 Minuten kochen lassen.
- Schritt 5
Soße verfeinern
- Gewürze abschmecken.
- Cheddar und Schnittlauch einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Schritt 6
Nudeln unterheben und servieren
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und heiß servieren.
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