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Cremige Meatball Pasta
Hauptgericht

Cremige Meatball Pasta

40 Min.Für 3Nutri-Score C€€
von @eaudelune36 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • HackfleischFleisch250 g
  • EiAndere1 Stück
  • PaniermehlVorräte30 g
  • Parmesan (gerieben)Milchprodukte25 g
  • MilchMilchprodukte30 ml
  • Maggi-Würze oder WorcestersauceVorräte30 ml
  • Knoblauchzehe (gepresst)Obst & Gemüse1 Stück
  • PaprikapulverGewürze5 g
  • KnoblauchpulverGewürze5 g
  • Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse15 g
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze5 g
  • Butter (zum Anbraten)Milchprodukte20 g
  • Öl (zum Anbraten)Vorräte20 ml
  • SpaghettiGetreide350 g
  • FrischkäseMilchprodukte150 g
  • TomatenmarkVorräte15 g
  • Passierte TomatenVorräte200 g
  • ChiliflockenGewürze3 g
  • Knoblauchpulver (für die Sauce)Gewürze8 g
  • RinderbrüheVorräte10 g
  • Salz (für die Sauce)Gewürze5 g
  • Pfeffer (für die Sauce)Gewürze5 g
  • Petersilie (gehackt, für die Sauce)Obst & Gemüse15 g
  • WasserAndere750 ml
  • Parmesan (gerieben, zum Servieren)Milchprodukte20 g
  • Petersilie (gehackt, zum Servieren)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

855kcal

Kohlenhydrate
100 g
Eiweiß
35 g
Fett
35 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Bratpfanne
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hackfleischbällchen vorbereiten

    • Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Parmesan, Milch, Maggi-Würze, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel miteinander vermengen.
    • Aus der Masse kleine Bällchen formen.
    Schritt 1

  2. Bällchen anbraten

    • Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Bällchen rundherum anbraten.
    Schritt 2

  3. Sauce ansetzen

    • Spaghetti, Frischkäse, Tomatenmark, passierte Tomaten, Chiliflocken, Knoblauchpulver, Rinderbrühe, Salz, Pfeffer und Petersilie zu den Bällchen geben.
    • Wasser angießen und alles verrühren.
    Schritt 3

  4. Köcheln lassen

    • Alles so lange köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig geworden ist und die Spaghetti gar sind.
    • Gelegentlich umrühren.
    Schritt 4

  5. Servieren

    • Zum Schluss Parmesan und Petersilie über die Pasta streuen.
    Schritt 5
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