Zutaten vorbereiten

• Kirschtomaten halbieren
• Knoblauch fein hacken
• Zitrone abreiben und auspressen
• Parmesan reiben

Alles in den Topf geben

• Spaghetti, Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Gemüsebrühe in einen großen Topf geben
• Mit Salz und Pfeffer würzen

Pasta kochen

• Aufkochen lassen und dabei regelmäßig umrühren, damit die Pasta nicht klebt
• Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit fast aufgesogen ist

Cremig rühren

• Kochsahne, Parmesan, Zitronenabrieb und Zitronensaft unterrühren
• So lange rühren, bis eine cremige Sauce entsteht

Servieren

• Pasta auf Teller verteilen
• Mit extra Parmesan und Pfeffer bestreuen