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Gesunde Hähnchen-Pfanne mit Gemüse
Hauptgericht

Gesunde Hähnchen-Pfanne mit Gemüse

30 Min.Für 4Nutri-Score B€€
von @tagesrezept82 Importe2 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)Fleisch600 g
  • Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)Obst & Gemüse300 g
  • Paprika (in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Karotten (in dünne Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Chili (in feine Ringe geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Knoblauch (fein gehackt)Obst & Gemüse3 Stücke
  • Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • OlivenölVorräte30 ml
  • SojasauceVorräte30 ml
  • SalzGewürze5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

291kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
36 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hähnchen vorbereiten

    • Hähnchenbrust in Streifen schneiden
    • Mit Salz und Pfeffer würzen
    Schritt 1

  2. Gemüse schneiden

    • Brokkoli in Röschen teilen
    • Paprika, Karotten und Chili in Streifen bzw. Ringe schneiden
    • Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken
    Schritt 2

  3. Hähnchen anbraten

    • Öl in der Pfanne erhitzen
    • Hähnchenstreifen scharf anbraten, bis sie goldbraun sind
    • Herausnehmen und beiseitestellen
    Schritt 3

  4. Gemüse anbraten

    • Zwiebel und Knoblauch im Bratensatz andünsten
    • Karotten und Brokkoli zugeben und anbraten
    • Paprika und Chili unterrühren
    Schritt 4

  5. Alles zusammen fertig garen

    • Hähnchen zurück in die Pfanne geben
    • Sojasauce angießen und alles vermengen
    • Kurz durchgaren und abschmecken
    Schritt 5
Mezze holen