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Schnitzery – Hähnchenschnitzel auf Mac and Cheese
Hauptgericht

Schnitzery – Hähnchenschnitzel auf Mac and Cheese

45 Min.Für 2Nutri-Score D€€
von @leticia.marleen29 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Hähnchenfilet (dünn geklopft)Fleisch400 g
  • Eier (verquirlt)Milchprodukte2 Stücke
  • Milch (für die Panade)Milchprodukte50 ml
  • PankoVorräte120 g
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze3 g
  • KnoblauchpulverGewürze4 g
  • PaprikapulverGewürze6 g
  • Nudeln (vorgekocht)Getreide250 g
  • ButterMilchprodukte15 g
  • MehlVorräte10 g
  • SahneMilchprodukte100 ml
  • Milch (für die Käsesoße)Milchprodukte200 ml
  • Cheddar (gerieben)Milchprodukte100 g
  • Mozzarella (gerieben)Milchprodukte50 g
  • RöstzwiebelnVorräte20 g
  • Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)Obst & Gemüse5 g
  • Öl (zum Anbraten)Vorräte100 ml

pro Portion

Nährwerte

1.315kcal

Kohlenhydrate
118 g
Eiweiß
65 g
Fett
65 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel
  • Küchenzange

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Hähnchen vorbereiten

    • Das Hähnchenfilet zwischen Folie legen und dünn klopfen.
    • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
    Schritt 1

  2. Panierstraße aufbauen

    • Eier mit etwas Milch in einer Schüssel verquirlen.
    • Panko in eine zweite Schüssel geben.
    Schritt 2

  3. Schnitzel panieren und anbraten

    • Das Hähnchen erst durch das Ei, dann durch das Panko ziehen.
    • In heißem Öl goldbraun anbraten.
    Schritt 3

  4. Nudeln vorkochen

    • Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
    Schritt 4

  5. Käsesoße zubereiten

    • Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Sahne und Milch angießen und cremig rühren.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Schritt 5

  6. Käse einrühren

    • Den Cheddar einrühren, bis er geschmolzen ist.
    • Für extra Käsegeschmack den Mozzarella dazugeben.
    Schritt 6

  7. Mac and Cheese fertigstellen

    • Die vorgekochten Nudeln in die Käsesoße geben und vermengen.
    Schritt 7

  8. Anrichten

    • Das Schnitzel in Streifen schneiden und auf dem Mac and Cheese verteilen.
    • Mit Röstzwiebeln und Schnittlauch bestreuen.
    Schritt 8
Mezze holen