Nudeln kochen

• Reichlich Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen.
• Die Pasta darin bissfest garen und anschließend abgießen.

Knoblauch anbraten

• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
• Den Knoblauch darin kurz anbraten, bis er duftet.

Tomatensauce ansetzen

• Die Tomaten dazugeben und alles verrühren.
• Tomatenmark, passierte Tomaten und die Sahne einrühren.

Sauce köcheln lassen

• Die Sauce bei mittlerer Hitze sanft köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Würzen

• Mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta mit Mozzarella servieren

• Die Nudeln in die Sauce geben und vermengen.
• Den Mozzarella unterheben und mit Basilikum bestreut genießen.